Eestis toimus esimest korda veini ja magustoidu sobitamise võistlust ning sellega liituti nüüdseks kõigis Balti riikides korraldatava Wine + Dessert konkursisarjaga, mis sai alguse Leedust juba 15 aastat tagasi. 

Konkursi idee autor ja eestvedaja on Arūnas Starkus, Leedu sommeljeekooli ning -ühingu asutaja, veiniajakirjanik ja kirglik magusasõber, kes on seisukohal, et tänapäeval on tervislikkus kohati kinnisideeks muutumas: "On näha isegi mõõduka suhkru- ning veinitarbimise paheks kuulutamist ja see seab restoraniärile väljakutsed, mis võivad tulevikus hakata maitseelamusi kahandama. Üha enam inimesi jätab magustoidu söömata. Aga magustoit on söögikogemuse üks kõige olulisemaid osi – see on viimane asi, mis külalistele meelde jääb. Sümbol, mis on alati tähistanud pidustusi ning rõõmu: sünnipäevi, pulmi, tähtpäevi. Me ei peaks sellest loobuma, vaid kokkade ja sommeljeede sisukale koostööle kaasa aitama. Sest lõppude lõpuks on magustoidule alati ruumi."