Eesti Peakokkade Ühenduse liige ja koka kutseeksami komisjoni liige Herkki Ruubeli hinnangul tänavused kokaeriala lõpetajad ei paku tööturule leevendust, sest paljud neist ei asu kahjuks kokana tööle.

“Aeg näitab aga seda, et mõne aasta pärast leiavad need inimesed tee kööki. Eesti ettevõtjad peaksid rohkem investeerima tööliste heaollu, siis me leiaksime leevenduse tööjõu murele,” sõnas Ruubel.

Tema sõnul oli tänavu koka eriala taotlajete üldtase rahuldav, sest kõik õpilased valmistasid söödavaid toite. “Üldjoontes jääb puudu natukene stabiilsusest ehk kui õpilasel tuleb valmistada kolm toitu, siis juhtub sageli nii, et vähem tehniline toit on maitsvam kui see, mis nõuab rohkem tehnilisi oskuseid,” rääkis Ruubel.

Kokapaberid sai sel aastal kätte 446 taotlejat üle Eesti. Kokataseme taotlejaid oli kokku 509.

Kutseeksami komisjonides osalesid peakokad Juhan Heinsalu, Lauri Tomingas, Herkki Ruubel, Koit Uustalu, Taigo Lepik, Aune Põldma, Tiina Sootalu, Timo Ruuto, Rudolf Visnapuu, Inga Paenurm, Urpo Reinthal, Indrek Kivisalu, Kristi Tiido, Madis Põld, Angelica Udeküll, Maren Rits, Marko Sõmer, Priit Toomits, Helena Vallimäe, Dmitri Haljukov, Urmas Murumäe, Eero Olavi Kippa, Lauri Ööpik, Monika Peebo, Jaak Hiibus, Rene Uusmees, Katrin Kollist, Piret Visnapuu, Reimo Hannilo, Sören Mäesalu, Timo Siim, Lea Kask, Diane Sarapuu-Kelder, Õnnela Muuga, Jevgeni Kolikov, Alar Aksalu, Evari Tsetsin, Henari Nõu ja Kairi Timusk