Baltimaade parim sommeljee selgub laupäeval Tallinnas
Laupäeva, 19. septembri hilisõhtul selgub Tallinnas 20. korda Baltimaade parim sommeljee. Võistlusel Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix konkureerib tiitli nimel igast Balti riigist kolm sommeljeed ja üks noorsommeljee.
Eestit esindavad restorani NOA Chefs Hall sommeljee Aleksei Pogrebnoi, kes võitis tiitli 2023. aastal ja tuli mullu teiseks, restoranide 180 Degrees by Matthias Diether ja Soo peasommeljee Kevin Lilleleht, ning restorani Controvento omanik ja sommeljee Federico Grasso.
Lätist astuvad võistlustulle restorani John Chef’s Hall peasommeljee Madara Kapzema, restorani Pavāru Māja Līgatnē sommeljee Juris Semjonovs ja Pēteris Vaskis. Leedust pürgivad tiitlile möödunud aasta võitja Ignatij Semionov, Gastoni veinimaja veinikonsultant Ugnė Mažutaitytė ja Saimonas Roicevičius.
Parima noorsommeljee tiitli nimel võistlevad Keili Õispuu Eestist, Karolina Žigaitė Leedust ja Natalia Tronova Lätist.
“Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix on Baltikumi parimate sommeljeede teadmiste, teenindusoskuse, täpsuse ja närvide proovilepanek. Võistlust ei pruugi võita alati see, kellel on kõige laiemad veinialased teadmised. Parim sommeljee suudab loetud minutite käigus oma teadmistele ja kogemustele tuginedes teha ülesannete lahendamisel õiged otsused ja need enesekindlalt ellu viia,” ütles žürii liige ja Liviko sommeljee Urvo Ugandi.
Võistlus kestab kaks päeva. Esimesel päeval tuleb läbida kirjalik voor ja praktilised ülesanded, teisel päeval jõuavad nelja parema hulka pääsenud finalistid žürii ja publiku ette. Finaalis on aastate jooksul tulnud lahendada pimedegustatsiooni, dekanteerimist, veinikaardi parandamist ja mitmekäigulise õhtusöögi kõrvale jookide soovitamist.
Žüriid juhib Euroopa meister Mikk Parre Eestist, kes on kahel korral valitud ka Baltimaade parimaks. Kohtunike seas on kõigi kolme Balti riigi sommeljeede assotsiatsioonide presidendid ning varasemaid võidumehi. Baltimaade parimale on Liviko välja pannud 1500-eurose preemia erialaseks täiendkoolituseks.
Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix on toimunud alates 2006. aastast ja kannab nime Eesti populaarseima likööri Vana Tallinna järgi. Võistlust korraldab Liviko koostöös Eesti, Läti ja Leedu sommeljeede assotsiatsioonidega.