Liigu sisu juurde

Eesti esimese veini ja magustoidu sobivuse konkursi võitis oliividega magustoit

Konkursi korraldajad Arūnas ja Rasa Starkus koos NOA võidutiimiga. Foto: Eiko Lainjärv

Eestis toimus esimest korda veini ja magustoidu sobitamise võistlust ning sellega liituti nüüdseks kõigis Balti riikides korraldatava Wine + Dessert konkursisarjaga, mis sai alguse Leedust juba 15 aastat tagasi. 

Konkursi idee autor ja eestvedaja on Arūnas Starkus, Leedu sommeljeekooli ning -ühingu asutaja, veiniajakirjanik ja kirglik magusasõber, kes on seisukohal, et tänapäeval on tervislikkus kohati kinnisideeks muutumas: "On näha isegi mõõduka suhkru- ning veinitarbimise paheks kuulutamist ja see seab restoraniärile väljakutsed, mis võivad tulevikus hakata maitseelamusi kahandama. Üha enam inimesi jätab magustoidu söömata. Aga magustoit on söögikogemuse üks kõige olulisemaid osi – see on viimane asi, mis külalistele meelde jääb. Sümbol, mis on alati tähistanud pidustusi ning rõõmu: sünnipäevi, pulmi, tähtpäevi. Me ei peaks sellest loobuma, vaid kokkade ja sommeljeede sisukale koostööle kaasa aitama. Sest lõppude lõpuks on magustoidule alati ruumi."

Paywall

Selle loo lugemiseks pead olema Toiduäri tellija

Hind kehtib esimesel kolmel kuul, misjärel jätkub tellimus automaatselt hinnaga 11.99 kuus. Tellimuse saad alati katkestada. Kõik tellimisvõimalused leiad siit lehelt.

Oled juba tellija? Logi sisse.

Toimetaja valik

Avaleht Kõik lood

Suured lood

Kõik suured lood