Ülemiste keskuse teisel korrusel avas 5. novembril uksed ligi 800 ruutmeetri suurune DAO Asian Kitchen & Buffet. Seal saab ühe fikseeritud hinna eest süüa piiramatult enam kui 100 roa seast.

Tööpäeviti kell 11-16 maksab lõunane rootsi laud täiskasvanule ja vähemalt 12aastasele 19,90 eurot. Esmaspäevast neljapäevani kell 16-22 maksab õhtune rootsi laud 24,90 eurot ja reede õhtust pühapäevani 34,90 eurot.

Tasuta püsikliendiprogrammi DAO World liikmed maksavad vastavalt 18,90, 22,90 ja 32,90 eurot. Lõunal on külastusaeg poolteist tundi, õhtuti ja nädalavahetustel kaks tundi. Kuni kolmeaastased lapsed söövad tasuta, lastele ja seenioridele kehtivad soodushinnad.

Menüüs on Jaapani, Hiina, India, Tai, Vietnami ja Korea köögi road, nende seas suši, sashimi, dim sum, karrid, naan ja wokiroad. Osa roogi valmistatakse külastajate ees wokijaamas. Õhtuti ja nädalavahetustel valik laieneb ning lisandub teppanyaki-grill. Restoranis on ka magustoiduvalik ja kokteilibaar.

“Tahtsime luua restorani, mis pakub suurejoonelist elamust, kuid on samal ajal piisavalt taskukohane, et siin käia ka tavalisel argipäeval, mitte ainult erilistel puhkudel,” ütles DAO ainuomanik Ivar Vendelin.

Rootsi laua eest saab maksta iseteeninduskassas või teenindaja juures. Joogid ja lisatooted tellitakse lauas QR-koodi kaudu või teenindajalt. Lisaks pakub restoran DAO Takeaway lahendust: klient täidab rootsi lauast ise karbi, mille hind algab 9,90 eurost ja sõltub karbi suurusest ning kellaajast. Gruppidele pakub restoran eraldatud ala ja sünnipäevapakette, mille külastusaeg on tavapärasest pikem.

Loe lisaks: Ivar Vendelin avab Ülemistel miljonieurose Aasia buffet-restorani

Vendelini sihiks on uus Baltimaade kett

Restorani opereerib Vendelinile kuuluv DAO Asia OÜ, mis investeeris projekti miljon eurot. Restoranis on 230 istekohta ja tööl vähemalt 40 inimest. Ülemiste restoran on DAO esimene, plaanis on avada veel üks restoran Eestis ning laieneda Lätti ja Leetu. Uute restoranide asukohti ja ajakava pole ettevõte avaldanud.

Vendelin on Margus Linnamäe pikaajaline äripartner. 2024. aastani kuulus talle 20 protsenti MM Grupist, mille omanduses on ka Apollo. 2020. aastal omandas ta osaluse Chopsticksi, Chi ja Little India restorane opereerivas McKenzie Investis.

DAO kontseptsiooni eeskujuks on Las Vegase rootsi lauaga restoranid. Vendelini sõnul oli eesmärk anda kliendile võimalus proovida ühe külastusega eri Aasia köökide roogi, ilma et ta peaks käima mitmes restoranis.

Ülemiste keskuse juhi Guido Pärnitsa sõnul peab kaubanduskeskus pakkuma enamat kui ostlemist. Tema hinnangul on DAO keskuse restoranide seas uus kontseptsioon, mis sobib nii lõunapausiks kui ka pikemaks õhtuseks külastuseks.

Avamise puhul maksab lõunane rootsi laud 5.-11. novembrini tööpäeviti 15,90 eurot. Kutsetega avapeol 4. novembril osales ligikaudu 300 külalist.